Chiftele de dovlecei și ciuperci

125

Postat de către Administrator 26 martie 2016Familia

Ingrediente: - 300 g de ciuperci - 3-4 cartofi de marime medie - 2 cepe mari - 1 morcov - 1 dovlecel - 1 legatura de marar - 1 legatura de patrunjel - 2 catei de usturoi - 2 linguri pline de faina de secara (poti folosi orice tip de faina, insa cea de secara este mult mai lipicioasa si va lega bine compozitia care altfel se poate destrama in lipsa oului) - Sare si condimente dupa gust – iti sugerez un pic de cimbru, piper si boia. Mod de preparare: • Taie ciupercutele in bucatele mici si caleste-le intr-o tigaie cu putin ulei de masline pentru cateva minute, pana isi lasa zeama. Apoi scurge-le si pune-le intr-un bol. • Cartofii, morcovii si dovleceii da-i prin razatoare si apoi caleste toate legumele (impreuna cu ceapa taiata fin) intr-o tigaie pentru cateva minute, pana se moaie. • Amesteca legumele calite cu ciupercile, cu usturoiul pisat, cu mararul si patrunjelul taiate fin si condimentele. Adauga treptat faina amestecand in continuu. • Formeaza chiftelutele si pune-le intr-o tava tapetata cu hartie de copt. La jumatatea timpului de coacere, intoarce fiecare chifteluta pentru a fi sigura ca vor iesi rumenite pe ambele parti (vor fi gata in aproximativ 20-30 de minute, la o temperatura medie). Pofta buna!

Articolul PrecedentTu nu ai să mori niciodată

Articolul Următor Pr. Calistrat: Eliminați acea frază pur ortodoxă: "De Dumnezeu nu mă las, dar de tine mă las!"

Articole Asemănătoare

7 martie 2017 7603

Negresa de post cu merisoare

O negresa de post pufoasă şi foarte gustoasă. Merişoarele îi dau un plus de gust şi savoare. Ingrediente 2 cani faina 1 cana zahar 1 cana merisoare 3 linguri cacao 1lingurita praf copt 1 cana apa 1/2 cana ulei 400 gr gem caise Mod de preparare Punem intr-un vas ingredientele uscate (faina, cacao, zaharul si […]

11 aprilie 2016
Cozonac de post
16 martie 2016
Meniu orientativ de post și reguli de alimentație

22 februarie 2018
Cum se ţinea Postul Mare în satele din Moldova
11 martie 2017
Rețetă mănăstirească de post: Sarmale cu miez de nucă

Articole postate de același autor

11 februarie 2016 434

Grecia ar trebui să pastreze tradiția Muntelui Athos, în ciuda presiunilor UE

Biserica Ortodoxă Rusă speră că Grecia nu va ceda la presiunile unui număr de parlamentari și oficiali europeni și va păstra tradiția spirituală și statutul istoric al Muntelui Athos ca fiind un centru multinațional al întregii lumi ortodoxe, a declarat protopopul Igor Yakymchuk, reprezentantul Departamentului de Relații Externe al Patriarhiei Moscovei, pe 5 februarie, în […]