Chiftele de dovlecei și ciuperci

713

Postat de către Administrator 26 martie 2016Familia

Ingrediente: - 300 g de ciuperci - 3-4 cartofi de marime medie - 2 cepe mari - 1 morcov - 1 dovlecel - 1 legatura de marar - 1 legatura de patrunjel - 2 catei de usturoi - 2 linguri pline de faina de secara (poti folosi orice tip de faina, insa cea de secara este mult mai lipicioasa si va lega bine compozitia care altfel se poate destrama in lipsa oului) - Sare si condimente dupa gust – iti sugerez un pic de cimbru, piper si boia. Mod de preparare: • Taie ciupercutele in bucatele mici si caleste-le intr-o tigaie cu putin ulei de masline pentru cateva minute, pana isi lasa zeama. Apoi scurge-le si pune-le intr-un bol. • Cartofii, morcovii si dovleceii da-i prin razatoare si apoi caleste toate legumele (impreuna cu ceapa taiata fin) intr-o tigaie pentru cateva minute, pana se moaie. • Amesteca legumele calite cu ciupercile, cu usturoiul pisat, cu mararul si patrunjelul taiate fin si condimentele. Adauga treptat faina amestecand in continuu. • Formeaza chiftelutele si pune-le intr-o tava tapetata cu hartie de copt. La jumatatea timpului de coacere, intoarce fiecare chifteluta pentru a fi sigura ca vor iesi rumenite pe ambele parti (vor fi gata in aproximativ 20-30 de minute, la o temperatura medie). Pofta buna!

Articolul PrecedentTu nu ai să mori niciodată

Articolul Următor Pr. Calistrat: Eliminați acea frază pur ortodoxă: "De Dumnezeu nu mă las, dar de tine mă las!"

Articole Asemănătoare

22 martie 2016 656

”Lactate” de post pentru copii, părinți și nu numai

Dacă pentru mulți dintre noi renunțarea la carne, în timpul postului, nu este o problemă atât de complicată, pentru cei care sunt obișnuiți cu consumul de lactate (în special copiii) postul se poate dovedi o perioadă grea. De aceea, aș vrea să vă împărtășesc câteva rețete de „lactate” de post, foarte hrănitoare și sănătoase, pline […]

9 martie 2017
Bucate de post de la Mănăstirea Valea Neagră
7 martie 2017
Negresa de post cu merisoare

16 aprilie 2016
Reţetă de post. Dovlecei umpluţi
11 martie 2017
Rețetă mănăstirească de post: Sarmale cu miez de nucă

Articole postate de același autor

8 mai 2016 2783

Drumul Crucii la Fălești

Sâmbătă, 7 mai 2016, cu binecuvântarea Preasfințitului Marchel a fost organizat Drumul Crucii în orașul Fălești, cu icoana Maicii Domnului „Pătimitoarea”. Itenerariul a început de la biserica „Sf.M.Mc.Dimitrie”, sectorul Gara Feroviară până la paraclisul „Maica Domnului –Tămăduitoarea” din spitalul raional. La eveniment au participat: protoiereul Oleg Fisitican – blagocinul circumscripției; prot.Ioan Pelin; prot.Igor Niculescu; prot.Serghei […]