Cea mai veche vatră de rugăciune din spațiul dintre Nistru și Prut, ctitorie a boierului Stan Vărzari, Mănăstirea Vărzărești este atestată documentar la 25 aprilie 1420 într-un act emis de către Alexandru Voievod (aprilie 1399 – ianuarie 1432), Domnul Țării Moldovei, în vederea daniilor făcute lui Pan Vena vornicul, pentru dreapta și credincioasa lui slujbă.
Sărbătoarea consacrată Jubileului de 600 ani de la prima atestare documentară a Mănăstirii Vărzărești va avea loc de hramul mănăstirii „Nașterea Maicii Domnului”, în data de 21 septembrie 2020.