Ultimele Noutăți:
Actualitate
Citate Ortodoxe
Din arhiva Altarulcredinței.md

Chiftele de dovlecei și ciuperci

1267
Ingrediente: - 300 g de ciuperci - 3-4 cartofi de marime medie - 2 cepe mari - 1 morcov - 1 dovlecel - 1 legatura de marar - 1 legatura de patrunjel - 2 catei de usturoi - 2 linguri pline de faina de secara (poti folosi orice tip de faina, insa cea de secara este mult mai lipicioasa si va lega bine compozitia care altfel se poate destrama in lipsa oului) - Sare si condimente dupa gust – iti sugerez un pic de cimbru, piper si boia. Mod de preparare: • Taie ciupercutele in bucatele mici si caleste-le intr-o tigaie cu putin ulei de masline pentru cateva minute, pana isi lasa zeama. Apoi scurge-le si pune-le intr-un bol. • Cartofii, morcovii si dovleceii da-i prin razatoare si apoi caleste toate legumele (impreuna cu ceapa taiata fin) intr-o tigaie pentru cateva minute, pana se moaie. • Amesteca legumele calite cu ciupercile, cu usturoiul pisat, cu mararul si patrunjelul taiate fin si condimentele. Adauga treptat faina amestecand in continuu. • Formeaza chiftelutele si pune-le intr-o tava tapetata cu hartie de copt. La jumatatea timpului de coacere, intoarce fiecare chifteluta pentru a fi sigura ca vor iesi rumenite pe ambele parti (vor fi gata in aproximativ 20-30 de minute, la o temperatura medie). Pofta buna!
Articolul Precedent
Articolul Următor
Articole Asemănătoare
408

Plăcintă de post cu ciuperci, praz şi cartofi

Ingrediente pentru plăcintă de post cu ciuperci, praz şi cartofi 1 pachet foi de plăcintă Pentru umplutură 4-5 cartofi 200 g ciuperci 1 morcov fiert 1 fir de praz (partea albă) 6 linguri ulei 1 legătură mărar 1 legătură pătrunjel nucşoară sare piper Mod de preparare pentru plăcintă de post cu ciuperci, praz şi cartofi […]

Articole postate de același autor
3517

Patriarhul Chiril: chiar şi un mic ajutor poate convinge o femeie să renunţe la avort

Preasfintiti arhiepiscopi, episcopi si parinti, iubiţi fraţi şi surori în Hristos Domnul! 1 iunie este marcată ca Zi Internațională pentru Protecția Copiilor.  Această dată fiind totodată menită să ne reamintească de marea responsabilitate faţă de tânăra generație, încredințată nouă de către Creator. Nu întâmplător Sfânta Scriptura ne se spune că fiii sunt sunt moştenirea Domnului, […]

Video
Catehism