Chiftele de dovlecei și ciuperci

907

Postat de către Administrator 26 martie 2016Familia

Ingrediente: - 300 g de ciuperci - 3-4 cartofi de marime medie - 2 cepe mari - 1 morcov - 1 dovlecel - 1 legatura de marar - 1 legatura de patrunjel - 2 catei de usturoi - 2 linguri pline de faina de secara (poti folosi orice tip de faina, insa cea de secara este mult mai lipicioasa si va lega bine compozitia care altfel se poate destrama in lipsa oului) - Sare si condimente dupa gust – iti sugerez un pic de cimbru, piper si boia. Mod de preparare: • Taie ciupercutele in bucatele mici si caleste-le intr-o tigaie cu putin ulei de masline pentru cateva minute, pana isi lasa zeama. Apoi scurge-le si pune-le intr-un bol. • Cartofii, morcovii si dovleceii da-i prin razatoare si apoi caleste toate legumele (impreuna cu ceapa taiata fin) intr-o tigaie pentru cateva minute, pana se moaie. • Amesteca legumele calite cu ciupercile, cu usturoiul pisat, cu mararul si patrunjelul taiate fin si condimentele. Adauga treptat faina amestecand in continuu. • Formeaza chiftelutele si pune-le intr-o tava tapetata cu hartie de copt. La jumatatea timpului de coacere, intoarce fiecare chifteluta pentru a fi sigura ca vor iesi rumenite pe ambele parti (vor fi gata in aproximativ 20-30 de minute, la o temperatura medie). Pofta buna!

Articolul PrecedentTu nu ai să mori niciodată

Articolul Următor Pr. Calistrat: Eliminați acea frază pur ortodoxă: "De Dumnezeu nu mă las, dar de tine mă las!"

Articole Asemănătoare

29 martie 2016 5593

Gogoși cu gem

Gogoșile sunt un desert întotdeauna ușor de făcut, dar la fel de ușor de mâncat! Ingrediente: • 500 g faina • 150 ml apa • 2 linguri de zahar • 2 linguri ulei • 50 ml suc de portocala proaspat stors • 1 lingura zeama de lamaie • 12 g drojdie proaspata • un praf […]

9 martie 2017
Bucate de post de la Mănăstirea Valea Neagră
27 martie 2017
Prăjitură cu mere și scorțișoară, de post

16 aprilie 2016
Reţetă de post. Dovlecei umpluţi
22 martie 2016
”Lactate” de post pentru copii, părinți și nu numai

Articole postate de același autor

6 octombrie 2016 6272

Atunci când esti credincios dacă nu ai sentiment, credința ta e falsă!

Atunci când esti credincios dacă nu ai sentiment, credința ta e falsă! Credincioșii sunt de mai multe feluri: Pravilist de s-au rupt trei rânduri de Cesloave și Psaltiri, dar mai ticălos de nu s-a văzut! Postitor, până la moarte de foame… dar mai afurisit și mai rău la inimă… n-ai mai văzut! Evlavios…de ia un […]