Chiftele de dovlecei și ciuperci

Ingrediente: - 300 g de ciuperci - 3-4 cartofi de marime medie - 2 cepe mari - 1 morcov - 1 dovlecel - 1 legatura de marar - 1 legatura de patrunjel - 2 catei de usturoi - 2 linguri pline de faina de secara (poti folosi orice tip de faina, insa cea de secara este mult mai lipicioasa si va lega bine compozitia care altfel se poate destrama in lipsa oului) - Sare si condimente dupa gust – iti sugerez un pic de cimbru, piper si boia. Mod de preparare: • Taie ciupercutele in bucatele mici si caleste-le intr-o tigaie cu putin ulei de masline pentru cateva minute, pana isi lasa zeama. Apoi scurge-le si pune-le intr-un bol. • Cartofii, morcovii si dovleceii da-i prin razatoare si apoi caleste toate legumele (impreuna cu ceapa taiata fin) intr-o tigaie pentru cateva minute, pana se moaie. • Amesteca legumele calite cu ciupercile, cu usturoiul pisat, cu mararul si patrunjelul taiate fin si condimentele. Adauga treptat faina amestecand in continuu. • Formeaza chiftelutele si pune-le intr-o tava tapetata cu hartie de copt. La jumatatea timpului de coacere, intoarce fiecare chifteluta pentru a fi sigura ca vor iesi rumenite pe ambele parti (vor fi gata in aproximativ 20-30 de minute, la o temperatura medie). Pofta buna!

Prăjitură cu mere și scorțișoară, de post

Combinația dintre mere și scorțișoară este întotdeauna una reușită, indiferent de anotimp. Pe lângă faptul că este foarte aromată și plăcută la gust, această prăjitură de post are și un aspect atractiv și o culoare brună, datorată pudrei de scorțișoară. Ingrediente 2 căni de mere rase • 1 cană de zahăr (preferabil brun) • ½ […]

Pe măsură cum l-am câştigat pe aproapele, pe acea măsură Hristos se lasă descoperit

M-a învăţat un părinte, toată viaţa mea, câte zile voi avea, trebuie să cer mila lui Dumnezeu. Şi cerând mila lui Dumnezeu, trebuie să fac şi eu şi ce îi cer, că aşa spune Mântuitorul, cu măsura cu care măsori ni se măsoară, şi dacă cer mila lui Dumnezeu, ori cu cine mă voi întâlni, oricine […]

L	Ma	Mi	J	V	S	D
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30

Chiftele de dovlecei și ciuperci

Prăjitură cu mere și scorțișoară, de post

Gogoși cu gem

Plăcintă de post cu ciuperci, praz şi cartofi

Cum se ţinea Postul Mare în satele din Moldova

Clătitele de post cu halva

Pe măsură cum l-am câştigat pe aproapele, pe acea măsură Hristos se lasă descoperit

Cum să ne creștem copiii?

Întîlnire în cadrul programului pentru tineri „Know How You Do!”

Iubiţii mei fii, ce este Ortodoxia?

Adunarea Generală a clerului din Protopopiatul Orhei