Chiftele de dovlecei și ciuperci

113

Postat de către Administrator 26 martie 2016Familia

Ingrediente: - 300 g de ciuperci - 3-4 cartofi de marime medie - 2 cepe mari - 1 morcov - 1 dovlecel - 1 legatura de marar - 1 legatura de patrunjel - 2 catei de usturoi - 2 linguri pline de faina de secara (poti folosi orice tip de faina, insa cea de secara este mult mai lipicioasa si va lega bine compozitia care altfel se poate destrama in lipsa oului) - Sare si condimente dupa gust – iti sugerez un pic de cimbru, piper si boia. Mod de preparare: • Taie ciupercutele in bucatele mici si caleste-le intr-o tigaie cu putin ulei de masline pentru cateva minute, pana isi lasa zeama. Apoi scurge-le si pune-le intr-un bol. • Cartofii, morcovii si dovleceii da-i prin razatoare si apoi caleste toate legumele (impreuna cu ceapa taiata fin) intr-o tigaie pentru cateva minute, pana se moaie. • Amesteca legumele calite cu ciupercile, cu usturoiul pisat, cu mararul si patrunjelul taiate fin si condimentele. Adauga treptat faina amestecand in continuu. • Formeaza chiftelutele si pune-le intr-o tava tapetata cu hartie de copt. La jumatatea timpului de coacere, intoarce fiecare chifteluta pentru a fi sigura ca vor iesi rumenite pe ambele parti (vor fi gata in aproximativ 20-30 de minute, la o temperatura medie). Pofta buna!

Articolul PrecedentTu nu ai să mori niciodată

Articolul Următor Pr. Calistrat: Eliminați acea frază pur ortodoxă: "De Dumnezeu nu mă las, dar de tine mă las!"

Articole Asemănătoare

4 martie 2017 26319

Chifteluțe călugărești din legume

Ingrediente: 2 morcovi; 1 ceapă; 1 țelină mică; 2 cartofi; 1 lingură de pătrunjel tocat; 7 căței de usturoi; 250 ml de untdelemn; 2 linguri de făină; 1 cutie de ciuperci; 1 lingură de mărar; sare; piper; Mod de preparare: Se curăță ceapa, morcovii, țelina și cartofii, se spală și se dau prin răzătoare, se […]

7 martie 2017
Negresa de post cu merisoare
22 martie 2016
”Lactate” de post pentru copii, părinți și nu numai

16 martie 2016
Meniu orientativ de post și reguli de alimentație
3 martie 2017
Reţete de post de la Mânăstirea Pasărea

Articole postate de același autor

1 noiembrie 2018 318

Doamne, la cine ne vom duce? Tu ai cuvintele vieţii celei veşnice…

Îi întreba pe ucenicii Săi, zicând: Cine zic oamenii că sunt Eu, Fiul Omului?…Petru a răspuns: „Tu eşti Hristos, Fiul lui Dumnezeu Celui viu”. (Mt. 19, 13-16) Aceste cuvinte ale apostolului Petru ar trebui să fie și mărturia dar şi convingerea fiecărui creştin din această lume. Trăirii acestui îndemn a fost consacrată seara zilei de […]